ernesto´s place
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Category: Food & Drinks
Ensaladilla rusa
Ob Angela Merkel und Vladimir Putin diese Köstlichkeit gestern auch serviert bekamen? Schließlich war es der russische Koch Lucien Olivier, der im 19. Jh diese Köstlichkeit in Moskau berühmt machte. Der Koch mit belgischen Wurzeln benannte seine Kreation Салат Оливье (Salat Olivier). Heute ist …
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México por el estómago
Desayuno Fuera de lo que se encuentra de desayuno en todo el mundo, en México se toma también los típicos platos mexicanos, como enchiladas, chorizos, tortillas, burritos. Además la gran variedad de fruta fresca destaca de la gran mesa puesta para empezar el día. En…
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Martini con café
… enjoyed in the Martini-Bar of the wonderful Tulúm Dreams and Spa. From more than 20 Martini drinks on their Martini-card this is my favourite. It combines the sweetness of the vermouth with the bitterness of a strong espresso. Yes, you experts are right….
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Tequila tasting
7 great Tequilas (5+2) made our evening. The fantastic Sommelier Angelica Ortiz gave us a great overview of the history, styles and habits of the national DRINK of Mexico. So, let’s spoil the party of everyone who thought Tequila is a shot with the…
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Most exotic flavour – jugo gripal
Jugos/Juices are just awesome in Mexico City. My favourite is the anti-flu juice (jugo anti-gripal) of the Hotel Marquis Reforma. It contains Orange, pinapple, papaya and the wonderful Guayabo, which delivers the most exotic flavour.
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¡Mmmmmh qué gusto!
Febrero 2018 Valencia en Febrero se presenta con un tiempo caprichoso. De todo caso el disfruto culinario siempre es encantador. Nuestra primera Paella del año seguida por una variedad de postres estupendos. Gracias por habernos hecho tan linda compañía: Marta, Paula y Stephan !!!
